Ομελέτα με Πατάτες και Μανιτάρια Υλικά: 3 μανιτάρια ψιλοκομμένα3 μεγάλες πατάτες3 αυγά3 κρεμμύδια½ πράσοΑλάτι, πιπέρι, λάδι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το λάδι να κάψει και σοτάρουμε τις πατάτες ανακατεύοντας πολύ καλά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το πράσο. Τα προσθέτουμε […]
